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Aunque ya ha pasado mucho tiempo desde la duda y creo que ya la ha resuelto, la coloco aqui para aquellos que tengan la misma duda, que yo tambien tuve.
Los que hize fue crear un bufer con la imagen jfreechart del termometro convirtiendo esta imagen en un icono para luego pueda ser enviada bien sea a un panel, o label o un button, en fin.
1) creo una clase llamada Termometro, donde realizaremos segun los varios ejemplos que hay en internet el termometro con el jfreechart, donde le dejo dos parametros de entrada que son el titulo y el valor de la temperatura. Ademas sera necesario declarar como variable global el jafreechart que vamos a utilizar, para cuando llamemos la clase podamos acceder a esta variable. quedaria asi:

public class Termometro extends ApplicationFrame
{
public JFreeChart jfreechart;// declaracion de la variable
public Termometro(String titulo, Double temperatura) {
//...
}
//demas codigo necesario
}
luego al haber creado la clase, la podremos llamar desde cualquier parte. yo cree un JForm y hay inclui un jlabel y en la propiedad icon envie la imagen mediante un boton, asi:

t2 = Double.valueOf(temperatura1.getText());
Termometro ter1 = new Termometro("Termometro 1",t2);
BufferedImage im = ter1.jfreechart.createBufferedImage(300, 300);
label1.setIcon(new ImageIcon(im));

donde el objeto temperatura1 es un campo de texto que recojo como parametro de entrada o cualquier objeto que querais utilizar.
espero que a alguno le sirva...